3种中药已被《国度药典》除名，有肾毒性还致癌，别以为是好药

“阿姨，这折耳根中含有马兜铃酸，吃了是会致癌的，不克不及吃！”看到桌子上摆的鱼腥草，小丽和将来婆婆说道。

这天，李阿姨30岁的儿子忧伤带女伙伴小丽回家见爸妈。李阿姨开心得不可，当天早早就去买菜了，做了一大桌子菜招待将来儿媳小丽，此中就有他们贵州人很爱吃的折耳根。

后果，小丽望见这道菜之后就跟将来婆婆说了开头那番话，李阿姨听了这话，登时不兴奋了，以为在挑她刺，毕竟本人都吃了很多年了也没见有事啊。

后果这顿饭各位都吃得不太兴奋，事后，李阿姨跟儿子说本人不喜好小丽这个女生，太没端正了，让他分散。

折耳根别名鱼腥草，既是中药材也是蔬菜，深受局部人喜好。但比年来，“鱼腥草致癌”的说法越来越多，毕竟有没有封建依据呢？

一、鱼腥草是“害人菜”，含马兜铃酸，有肾毒性还致癌？

但是关于马兜铃酸对否致癌争论已久：

2001年，美国药品食品监督局就曾提示过消耗者不要食用含马兜铃酸的植物产物。

2008年，天下卫生构造将马兜铃酸列入一类致癌物中，明白其致癌性。

2013年，《封建.转化医学》上刊登的两篇论文，都指出马兜铃酸与癌症细胞的一个特定基因渐变有关。

2017年，《封建.转化医学》上再次发文，研讨职员经过对1400名肝癌受试者统计分析发觉，爱用中草药养生的台湾受试者，有78%携带马兜铃酸干系的基因渐变；中国大陆有47%的受受试者携带干系基因渐变，足以可见马兜铃酸与肝癌有关。

不外，外表的这些都不克不及算实锤，真正实锤是上海交大公布的一篇论文，研讨职员对小鼠举行实行，后果发觉注射马兜铃酸会让小鼠患肝癌，且注射的越多，患肝癌的几率越高、发病越快、肿瘤越大。同时，研讨职员还分析了国内肝癌患者与马兜铃酸的干系，随机拔取了62位肝癌患者，此中四分之一都交往过马兜铃酸，因此后果证实马兜铃酸的确会招致肝癌。

那鱼腥草毕竟有没有马兜铃酸呢？能不克不及吃呢？

固然能吃！固然鱼腥草中含有马兜铃酸，但马兜铃内酰胺分为很多种，毒性也各不相反，此中马兜铃内酰胺I、马兜铃酸这两种毒性最大的。

现在研讨发觉，鱼腥草中有的马兜铃内酰胺BII、AII和FII类，不是同一种东西。现在并没有任何研讨证实这几种物质会致癌，因此可以安心食用。

二、因含马兜铃酸，3种中药已被《中国药典》除名

马兜铃酸的致癌性以前被广泛承认，据研讨发觉，现在含有马兜铃酸的植物一共有600多种，此中我国有40多种，比如广防己、马兜铃、关木通、青木香、天仙藤、细辛等，这些药材多用来消炎、止痛、祛风湿。

由于马兜铃酸具有极强的肾毒性和致癌性，现在含马兜铃酸的中草药以前被多个国度和地区禁用。中国国度药监局从2003年开头取消了广防己、关木通、青木香的药材标准，划定这几种药物不允许使用、贩卖，且划定含马兜铃、天仙藤等的中药药物需严厉按处方药来办理。

在2015版《中国药典》中，仅收录了天仙藤、细辛、马兜铃三种含马兜铃酸的中草药，广防己、关木通、青木香等马兜铃酸含量高的药物，已被除名。

三、吃这4种蔬菜才真的要注意，或有毒致癌

1、红凤菜

红凤菜又被称为观音菜、紫背菜，还因叶子鲜红被称为“补血菜”，但但是叶子红只是由于此中含有花青素，并不克不及起到补血的后果。并且长时多量的食用红凤菜，还约莫会伤肝，由于红凤菜中含有一种吡咯里西啶类生物碱，是存在一定肝毒性的，因此尽力少吃或不吃。

2、蕨菜

2011年，国际癌症研讨机构将蕨菜列为2B类致癌物，这是由于蕨菜中的原蕨苷摄入人体之后，会和氨基酸反响，将DNA毁坏，诱发癌细胞的天生。因此，蕨菜只合适偶尔尝鲜，不合适长时多量吃，并且尽力要用开水焯煮一下再吃。

3、新颖黄花菜

新颖的黄花菜中含有秋水仙碱，摄入人体之后会氧化成毒性很强的二秋水仙碱，轻则腹泻、吐逆，重则丧命。假如要吃，记得用开水焯煮后再用净水浸泡两个小时以上再炒着吃，最好照旧吃干黄花菜，更宁静一点。

4、青番茄

研讨发觉，未成熟的青番茄中含有多量番茄碱和微量的龙葵碱，吃多了约莫会招致吐逆、乏力、恶心等不良反响，严峻的会危及生命，因此寻常最好置办成熟的西红柿。假如是熟透也照旧青色的番茄品种，则是可以安心食用的。

鱼腥草致癌这个说法是缺乏封建依据的，可以安心食用。必要注意的是那些含马兜铃酸的中药，万万别以为中药是完全宁静无反作用的就乱来服用，警惕伤肾致癌。要使用中药，发起在专业人士引导下用。

参考材料：

[1]《怎样会有人爱吃折耳根啊啊啊啊？》.科普中国.2023-07-07

[2]《证实了，马兜铃酸“可直接招致肝癌”！这些中药应注意……》.医学界.2019-08-01

[3]《立刻中止吃这3种蔬菜，越吃肝脏越伤！第1种合法季，是唯一被列为致癌物的蔬菜》.家庭医生.2023-05-08

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