春饼不破不烂有本事，教你3分钟做十五张，张张筋道薄软还不破皮

各位好，每年进入春季今后，又到了吃春饼的季候。但是在外表去吃一顿春饼的话，就要几十块钱，本人在家做的话，本钱就只需几块钱。关于春饼的制造办法，你是不是也不会制造呢？今天就让我来教教你。

春饼在制造的时分，但是是有本事的，大多伙伴做出来的春饼，很容易都市变得又破又烂，那只是你没有把握好，这内里的窍门。

假如你也喜好吃春饼，底下就随我一同来学一下，怎样三分钟就能做15张春饼，并且扯不烂、卷不破，比纸还要薄的春饼制造办法，是我从前没给各位分享过的，今天就让我来给你细说一下，保你也能做出好吃的春饼。

【春饼】

【质料】：面粉、食用油、鸡蛋清、盐

【制造】

1、起首准备一个大碗，往内里到场300克面粉，接着再打入一个鸡蛋清，用筷子给它搅拌殽杂匀称。

2、准备一个水杯，往内里到场100毫升支配的温水，接着再到场一勺盐，搅拌殽杂匀称后，给它到场到面粉中。

3、温水在到场的时分，要一边到场一边搅拌，直到面粉被搅拌成面疙瘩即可。

4、搅拌好今后的面粉，我们要入手对其举行揉捏，给它揉成一个平滑的面团。

5、在揉面团的时分，最好是在5分钟以上，这里是不克不及偷懒的，面团就会越揉、越软，做出来的春饼，天然就会更安稳。

6、面团揉好今后，我们要给它放到一旁，醒发半个小时，这里要注意的是，一定要掩盖上保鲜膜，避免风干。

7、时间到了今后，把面团取出并放到案板上，给它揉搓发展条状，再分红小面剂子备用。

8、往面剂子中到场一些干面粉，避免粘连，并用擀面杖将其擀薄，然后在其外表刷上一层食用油，再撒上过量干面粉。

9、这里要注意的是，在擀面皮的时分，一定不克不及把面皮擀得太薄，要尽力给它擀得厚一点。

10、把一切面剂子，全部擀成面皮今后，接着我们也要给它叠压在一同，然后再用擀面杖去对接举行碾压，如此擀压出来的春饼，就会变得特别薄。

11、最初，我们要把准备好的春饼放在蒸锅中，盖上盖子，大火蒸15分钟，就可以取出来食用了。

春饼接纳如此的办法，去对其举行制造的话，韧性将会好坏常足的。不管是揉面照旧发面、醒面、蒸面等等制造步调，都是我们必要牢记的场合，假如你从前也做不佳春饼的话，就用教你的办法，去试一下吧。

春饼做好今后，我们要准备一些蔬菜，再卷到春饼内里去食用的话，口感就会特别香，还十分减脂。

做好今后的春饼，假如你一次性吃不完的话，记得放到冰箱中，去给它冷藏保存起来，等必要食用的时分再取出，简便加热就可以了。