你喜好吃“海鲜”吗？假如你的回复是一定的话，那请一定要来“大连”这座都市！大连是个沿海都市，鱼鲜水产丰厚，因此在菜肴上选择海鲜居多，久而久之就有了“来大连一定要吃海鲜”这句话，而海鲜菜也渐渐成了大连的特征。
在大连以海鲜为主要质料的菜但是数不堪数，今天就给各位保举来大连不得不持的“八道”名菜！
海鲜焖子
提及“海鲜焖子”但是大连的一道十分出名的菜肴，Q弹嫩滑的焖子是用地瓜粉制成的白凉粉，切成小块，锅中起油放入蒜泥，酱油等爆香，将焖子与虾仁，海参一同爆炒，就成了这道鲜味佳肴。
一盘海鲜焖子还未端上桌离老远就能闻见蒜香了，离近了你就会发觉，焖子的外皮是经油煎过的，口感十足，将焖子与海鲜一同吃，鲜香适口，味道十分不错！
炒海肠
“炒海肠子”是大连的一道特征菜肴，味道十分“鲜美”。记得第一次吃的时分，以为海肠子的外表不太雅观一度不敢吃来着，但是真的切身实验事后就会发觉，味道十分好！
海肠的肉质很不错，搭配韭菜一同炒至，两者食材的鲜味都交融在一同，长时一口口感爽利，鲜香鲜味。
咸鱼饼子
“咸鱼饼子”是一道经典传统小吃，老小皆宜，深受北边人的喜好，做法也十分的简便。将新颖的海鱼处理后用腌制起来，晒干，最初放在锅中，少油文火煎成金黄色，通常各位都市将其与玉米饼子搭配着吃。
金黄色的咸鱼与金灿灿的玉米饼子，看着就十分养眼，并且好坏常经济实惠的搭配哦。
拌海凉粉
“拌海凉粉”在大连十分出名，是用大连的特产“牛毛菜”做成的美食。牛毛菜晒干熬煮，颠末滤凉凉后切丝，这才成了晶莹剔透完美无缺的海凉粉。
拌海凉粉的时分可以依照本人的喜好搭配料汁，我最爱的还要属放了辣椒油，麻油，香油，醋的料汁，配上鲜脆幽香的黄瓜丝，爽口无比，好吃极了！
葱烧海参
“葱烧海参”是一道特征美食，经典名菜。葱烧海参是将海参和大葱一同爆炒，颠末一番烹调之后，海参口感清新滑嫩弹牙，咸甜相宜，葱段颠末热油的洗礼，香气扑鼻，十分香醇。
不得不说，葱烧海参这道菜果然名不虚传，色香味俱全，吃过一次之后就叫人念兹在兹！
五彩雪花扇贝
你对否也像我一样喜好吃“扇贝”呢？“五彩雪花扇贝”是一道极度出名的大连特征菜肴汗青久长，可以用“味美型佳”四个字来形貌！
制造时要将新颖的扇贝肉剔下去，在贝壳上用粉丝铺底，加上青豆，小米辣，扇贝肉，最初放上蒜末。整个看起来五彩斑斓，很招人喜好，吃上一口，唉呀，那叫一个味道足！
蒜香与鲜嫩的扇贝肉的鲜香完善交融，粉丝爽滑，吃了它你就晓得它们毕竟有何等相配了！
红烤全虾
底下给各位保举的这道菜可不屈常，您要是望见它怕就会口水直流了。“红烤大虾”是大连特征菜，用的大连当地产的对虾，个个儿鲜活大只，肉质丰满。去除虾线之后用葱姜料酒盐糖大火爆炒，收干汤汁，就可以出锅了。
一道红烤全虾，呈“橘红”色，每一只虾上都裹着酱汁，晶莹油亮。除了颜色外，这道菜的摆盘也很美，有的店家会将其摆放成一朵正在盛放的牡丹容貌，甚是顺眼。在味道上，咬一口大虾，肉质紧实滑嫩，肥美喜人，苦涩醇香，“百吃不腻”！
清蒸加吉鱼
“清蒸加吉鱼”是以大连所盛产的加吉鱼为质料，对其来说，“清蒸”的做法与其更为适配，更好的让品行尝出加吉鱼的鲜美。
吃一口清蒸加吉鱼，细细品味，不由叹息清蒸的做法将加吉鱼的“鲜味”完全的保存了下去，闻着鲜，吃着更鲜，鱼肉鲜嫩爽口，怎样吃都不会腻，不知不觉中夹了一筷又一筷！
以上就是在大连美食中位列前八一定要尝的鲜味佳肴！假如有哪道菜馋到你了，那就心动不如举动，赶忙尝尝吧！今天的分享就到这里，祝各位万事快意，安全喜乐，别忘了点赞眷注哦！
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