家常黄花鱼(超经典的不加一滴水搞定鲜美黄花鱼在家也能做)

时间:2023-11-13 12:27:15 阅读:5

超经典的不加一滴水搞定鲜美黄花鱼在家也能做

太太乐鲍汁蚝油是我用过最随手、最鲜美的蚝油了,不必甩一挤即得,瓶口一滴不粘,历久保险,十分便利,再也用不了别的蚝油了? 蔬菜汁煮鱼分外鲜美。

By 爱吃肉的九尾狐

用料

  • 黄花鱼 2条/约莫500g
  • 洋葱 1个
  • 彩椒 半个
  • 蒜 5瓣
  • 小葱 2根
  • 食用油 1勺
  • 太太乐鲍汁蚝油 1汤匙
  • 太太乐原味鲜酱油 2勺
  • 盐 过量

做法步调

1、黄花鱼在肚子内里脊背处开一刀,让鱼可以爬下,两面摸少数盐腌制一会,这时分处理配菜。

2、洋葱、彩椒切块,小葱切段,蒜整粒码在锅底。

3、放一勺油小火把配菜稍稍炒一下,让蔬菜都粘上油就行。

4、铺上腌好的鱼中小火焖4分钟

5、开盖挤入蚝油,约莫1汤匙的量。

6、倒蒸鱼豉油或酱油,约莫两汤匙,接着中火再焖4分钟。 能望见蔬菜以前出汁了,这时分就是在用蔬菜的汁把鱼煮熟,洋葱汁是甜丝丝的,以是焖的鱼也分外鲜美。

7、关火,撒葱花

8、如此焖熟的黄花鱼很嫩,用筷子都夹不起来。

小贴士

用不粘锅大概厚底珐琅锅。

黄花鱼的养分成效

健脾升胃

安神止痢

益气填精

补血止血

避免癌症

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