导读：前几天伙伴要我去他的家具厂协助做2天沙发，真实没法推脱，我就去做了两天，而好几十年没有做家具了，家具厂的杂音不休围绕在我耳朵，夜晚睡觉时，总是睡不着，以是夜晚我就回复一些粉丝批评，而在回复时，我发觉有一些粉丝到了清早1点都没有睡觉，还给我回复“谢谢”呢。乃至另有一位粉丝说本人本年65岁，常常失眠，想让我保举1-2道能缓解失眠的食品。但是中医学讲以形补形，假如我们常常失眠，可以得当的吃一些猪心。
猪心但是身上的一个好东西，固然一个猪心只需5元钱，但是它的养分代价比猪肚、猪大肠高多了。每当我失眠2地利，我都市用猪心煮汤喝，由于猪心具有“补虚，安神定惊，养心补血、加强精力”的作用，当我们做了精力活大概精力忽然告急时，可以得当的吃一些猪心，对肢体有特别多的利益。在我家，我每个月都市用猪心煮1-2汤给家人喝，特别是我今天保举给各位“猪心茯苓莲子汤”，是最合适失眠、气血差的人多吃，由于此中含有的茯苓具有安神、强免疫的成效，而莲子具有补心、安神的作用。
记得从前杀猪时，都市闻谁迩来睡不着，谁就拿回家煮汤吃，久而久之，这就成了村里的一个传统。固然猪心的养分代价高，但是猪心是一种腥膻味比力重的内脏，假如处理不佳，做出来的汤腥味会特别重，以是接下去我就把“猪心茯苓莲子汤”具体做法分享给各位，依照我的办法去向理猪心，一点异味都闻不到。
【原质料准备】：猪心1个、莲子15克、茯苓10克、桂圆10个、红枣、食盐、生姜、白酒、净水过量。
【猪心茯苓莲子汤的做法】：
第一步：将猪心洗净后切成四瓣，然后将猪心放入净水中浸泡1小时，如此可以将猪内心面的血水泡出来，从而减小猪心的腥膻味，一定要冷水浸泡，万万不要用温水大概热水，如此会锁住腥膻味。
第二步：锅中放入过量冷水，然后将猪心和少许姜片放入锅中，大火将猪心焯水15分钟后捞出，中途必要打掉外表的浮沫，接着将捞出的猪心冲洗干净，特别是外表的浮沫。
第三步：起首将莲子、茯苓、桂圆、红枣全部都冲洗干净，然后将它们放入碗中备用。
第四步：将沥干水分的猪心切成薄片，然后在锅中放入一勺油，等油温烧到5成热时，把猪心、少许姜片放入锅中，大火将猪心爆炒1分钟后，接着沿着锅边淋少许白酒即可起锅。
第五步：准备一个砂锅，将猪心、莲子、茯苓、桂圆和少许热水全部放入锅中，大火将水煮开后，然后改小火，将猪心焖煮45分钟。
第六步：45分钟后，猪心以前炖熟，此时就将少许食盐、鸡精、枸杞放入锅中，持续煮半分钟即可起锅食用。
【胡门徒有话说】：
1、处理猪心时，一定要颠末浸泡、焯水、爆炒这3个步调，缺一个都不成以，仅有如此，才干彻底去除猪心中的异味，像我如此炖出来的猪心汤，又鲜又香呢！
2、喝猪心茯苓莲子汤时，茯苓、莲子、桂圆、红枣都必要吃一些，这些食材都吸取了猪心的养分，并且它们都具有养心助眠的作用，得当吃一点，对肢体有很多利益呢！
3、做好的猪心茯苓莲子汤，发起各位当天喝完吃完，最好不要隔夜吃，由于隔夜后味道变差很多呢！
猪身上的一个好东西，补心、安神、加强精力，平常多吃疾病会阔别你，特别是常常失眠的人，最该多吃！假如今天的文章对您有协助，请点一个眷注，点一个赞，这是对我最大的支持。后续胡门徒还会给各位解说更多做菜窍门、养生本事，最初感激各位的观看。
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