乳糖是一种双糖，其分子是由葡萄糖和半乳糖构成。乳糖在人体中不克不及直接被吸取，必要在乳糖酶的作用下，分析后才干被吸取，而短少乳糖酶的人群在摄入乳糖后，乳糖不克不及被消化吸取，未被消化的乳糖直接进入大肠，兴奋大肠蠕动增速，形成腹鸣（胃肠蠕动噜噜作响）。
肠道细菌会对乳糖发酵分析，成为小分子的天然酸，如醋酸、丙酸、丁酸等，并产生一些气体，如甲烷、氢气、二氧化碳等，形成腹胀、腹痛、排气增长。肠道中乳糖滞留还会上升肠道内的浸透压，制止肠道对水分的吸取，进而招致腹泻。有的人还会产生嗳气、恶心等，这些症状统称为乳糖不耐受症。 （北京大学第三病院）
泉源： 北京12320在倾听
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