各位好，我是梅子，今天赋享给各位一个沙琪玛的家庭做法，其十分简便，不必一滴水，只需有面粉、鸡蛋和白糖就能做，甜度可以自在把握，不必要任何添加剂，三分钟就能学会，柔软苦涩不粘牙。家里有孩子万万不要错过，几块钱的本钱就能一大盘，愈加的宁静安心、还很实惠。
准备四个鸡蛋打入盆中，将它搅散，之后倒入两克无铝泡打粉，然后再取360克面粉，分次少数倒在内里，由于鸡蛋的轻重各有不同，以是内里的面粉我们也要过量的增减一些，搅成大的面絮状后入手揉成平滑的面，扣上盖子醒发30分钟。
时间到后，案板上撒一点干面粉，将醒发好的面团按扁擀薄，擀的时分放入一点玉米淀粉，如此一会儿切条的时分，不容易粘连，厚度在0.1厘米支配就可以，之后给它切成三指宽的条状，切好今后摞在一同，之后给它切成小细条，不必太粗，面片外表一定要确定有玉米淀粉，如此在切的时分才不会粘连。切好今后将它抖落开，然后放入七成热的油锅中，用筷子悄悄搅动一下，以免粘连，这个不必炸的时间太长，约莫50秒支配，只需能熟透就可以，炸好今后捞出放入盆中备用。
接着在平底锅中到场少许的食用油，再到场十克的净水，50克的白糖，搅匀熬化，最初熬成大泡变小泡，将炸好的面条倒在内里，撒入黑芝麻，蔓越莓干，将它搅拌匀称，也可以放入本人喜好吃的别的果干儿，搅匀今后放入容器中，快速的给它擀实压紧。
压实今后放到这儿，让它天然冷却，等外表彻底变凉变硬今后将它倒出，吃的时分依照本人的喜好给它改刀切成小块。外皮比力酥脆，内里又香又甜又柔软，十分好吃。
好了，今天的沙琪玛做法就和各位分享到这里，你学会了吗？我们明天见，拜拜！
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