说到羊排呢，信赖不少的吃货伙伴都市垂涎四尺吧，没错，我也一样，对羊排情有独钟！羊排外覆一层层薄膜，肥瘦团结，质地柔软，吃法多样，并且养分丰厚，羊肉养分丰厚，对肺结核、气管炎、哮喘、血虚、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、养分不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及统统虚寒病症均有很大裨益，具有补肾壮阳、补虚温中等作用。这期的美食教程，天健美食坊就准备给各位分享几种，羊排的特征吃法，喜好吃羊排的伙伴们就赶忙围观吧，喜好美食的伙伴们也别忘了给我点个眷注，我天天都市更新分享不一样的美食教程，信赖总有一道会是你想学的菜肴哒！
做法1：椒盐羊排
准备食材如下：羊排1000克，小葱2根，青红椒各1根，生姜1块，大蒜5瓣，椒盐过量，八角3个，桂皮2块，香叶5片，草果2个
具体做法如下：将小葱切碎，青红椒切碎，生姜，大蒜拍扁剁碎备用，羊排拆分红小块，起锅到场羊排，到场羊排2倍的净水，到场姜片，料酒，到场八角，桂皮，香叶，草果，盖上锅盖，大火煮开后，转成小火炖一个小时，炖好的羊排捞出，沥干水分，再起锅，到场青红椒碎，姜末，蒜末，小火炒香，然后倒入羊排，撒入过量的食盐，翻炒匀称后撒入葱花即可出锅！
做法2：红焖羊排
准备食材如下：羊排500克，土豆300克，红萝卜100克，洋葱30克，姜1块，大蒜5瓣，葱2根，油过量，盐1.5茶匙，糖1茶匙，生抽2汤匙，红烧酱油1茶匙，料酒1茶匙，番茄酱1汤匙
具体做法如下：羊排斩块，用净水浸泡2小时去除血水，土豆和红萝卜切滚刀块，洋葱切片，小葱打结，姜切片，锅烧热，放油，下羊肉煸炒至略带金黄，姜葱蒜入锅炒香，沿锅边蘸洒料酒增香去腥，到场过量的开水，并调入盐，糖，生抽，红烧酱油和番茄酱，大火烧滚，转中火焖15分钟，土豆，红萝卜入锅，焖至用叉子可轻松扎透即可，放入洋葱片，即可出锅！
做法3：蜜汁烤羊排
准备食材如下：羊排450克，家乐鸡粉1勺，料酒1汤匙，生抽2汤匙，十三香1汤匙，老抽1茶匙，蜂蜜1汤匙，孜然少许
具体做法如下：羊排用冷水泡去血水，捞出控干水分，放入汤盆，到场料酒、生抽、鸡粉拌匀，用手按摩一下，更容易入味，盖上保鲜膜腌制一小时支配，腌制好之后，沥净腌汁，放在锡纸上，用锡纸逐一包好，包严，放入烤箱上下火180度烤10分钟支配，老抽加蜂蜜和1汤匙生抽调匀，烤好的羊排取出，掀开锡纸，倒掉汤汁，重新摆好，将酱汁用刷子刷在羊排上，外表再撒少许孜然，喜好吃辣的也可以撒少许辣椒粉，放回烤箱，单开上火200度烤3-5分钟后，翻面再刷一遍酱汁，再烤3-5分钟即可！
做法4：孜然烤羊排
准备食材如下：羊排1000克，洋葱1个，花椒过量，孜然1小碗，辣椒粉过量，盐过量，食用油过量
具体做法如下：花椒泡水晾凉，洋葱切丝，将花椒和水全部倒入盛洋葱的容器中，加过量盐抓匀，羊排洗净，放进洋葱花椒中两面搓匀，多搓一会儿，然后腌三小时，孜然粒用小火炒半分钟出香气 ，然后捣碎备用，烤箱上下火200度预热十分钟，烤盘刷油或铺锡纸，将羊排上边的花椒和洋葱略微择一下，放烤盘中放进烤箱，烤约莫35分钟，然后取出来刷遍油，撒孜然粉和少许盐烤10分钟，最初放辣椒面再烤2分钟就可以了！
做法5：红烧羊排
准备食材如下：羊排750克，土豆2个，冰糖25克，姜1块，葱1根，蒜3瓣，老抽1茶匙，生抽1汤匙，料酒1汤匙，八角2根，香叶3片，味精少许,香菜1根
具体做法如下：羊排冷水下锅，到场姜片和料酒焯一下去除血水，再用冷水洗濯干净，沥干水分，锅中放入过量油，油热后，到场过量冰糖，小火，炒出焦糖色，放入焯好的羊排，不休地翻炒，羊排炒至外表金黄，到场葱、姜、蒜、香叶、八角，持续翻炒至出香味，倒入老抽和生抽，持续翻炒，至羊排上色，到场热水，没过羊排即可，放入过量盐，大火烧开，再转小火炖煮30分钟，约莫炖30分钟后到场事前切好的土豆块，盖上锅盖，持续小火炖煮20分钟支配即可，出锅后撒上香菜叶子遮掩!
好啦，伙伴们！羊排的吃法另有很多，好吃的做法暂且就先给你们分享这几种，假如你在阅读本文教程的历程中，有看不明白的步调，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会立刻为你解答的，假如你有更好的发起，大概更好吃的做法，相反也接待你在留言区留言分享！固然了假如你喜好这些做法，又暂且没时间做，也可以先把本文保藏起来哦！
我是天健美食坊，感激你的阅读，我们下期再见吧！
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