青明假期以前已往啦，在假期的时分很多人选择了本人来熬煮艾草汁，本人做青团。青团吃完了，青明过完了，剩下的艾草怎样办？
今天给各位保举一款食材使用的小零食，用艾草做的萨琪玛！可以作为平常小零食，也可以作为中午茶，尤其是有孩子的家庭，在孩子想吃萨琪玛，又担心市售萨琪玛油太多不康健的时分，本人做，就是一个很好地选择啦~
之以是在食材中到场了艾草，一是由于可以斲丧一些青明控制造青团剩下的艾草，二就是艾草的养分但是很丰厚，到场萨琪玛中可以大大增长这款小吃的养分代价。
一、药用代价：
《本草纲目》有纪录：艾草可以揉成条状、性温、味苦、全草入药可以有祛湿、散寒、平喘止咳及抗过敏等作用。并且用艾草煮水沐浴，可以协助调经止血，
另有以艾草为质料的艾灸。经过对肢体经络或痛病部位举行熏灼灸烤，借助灸火的热力给人体以温热兴奋，从而引发经气，温通气血，到达防治疾病目标的一种办法。
二、食用代价：
用艾草汁做的青团，是江南人民青明节食用的一款传统点心，每逢青明几乎都要蒸青团。古时分人们用青团作为主要祭奠食品，固然青团传播千百年，表面不休没有什么厘革。但是如今作为祭奠的功效以前日益减淡，反而成了一道时令性很强的小吃。
三、艾草虽好，食用或使用也要认清本肢体质
艾草的挥发油中主要是香味因素，假如使用过多，会克制人的神经体系，让大脑的反响愚钝，，因此艾草的使用量必需过量，特别是吸入性使用。
质料：
艾叶150g，鸡蛋3个，净水150g，面粉360g，麦芽糖100g，细砂糖200g，泡打粉6g
步调：
1，煮锅中到场净水，放入洗干净的艾叶，得当焯水后捞出放到摒挡机中，到场净水打成水浆备用
2，将面粉和泡打粉放入碗中，到场打好的艾叶汁和鸡蛋，搅拌匀称，和成平滑面团
3，将面团放在案板上擀成大片
4，将擀好的大片切成小条，并在面条上撒干粉避免粘连
5，炒锅烧热倒入多量食用油，油热后放入切好的面条，炸至变大成熟浮起来后捞出备用
6，在干净的炒锅中倒入糖，水，麦芽糖殽杂煮，煮至糖消融拉丝，即可将放入炸好的面条，同时可放入本人喜好的坚果碎，搅拌至匀称裹上糖浆即可出锅
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