广州日报讯 （全媒体记者翁淑贤 通讯员许咏怡）比年来，不少人喜好用桃胶来煲汤，以为它有美容成效。对此，广州医科大学从属第二病院番禺院区中医学科副主任中医学师郑艳华先容说，桃胶是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物，古代实行研讨发觉其富含多糖，没有听说中神奇的美容后果，但有活血化瘀的作用。她提示，桃胶食多不易消化，发起一天食用量不凌驾15克，并且空腹忌服，肠胃消化不良者应少食，孕妇、特别是在孕早前也尽力不吃桃胶。
她保举以下两种吃法，感兴致的人群无碍一试：
1.桃胶银耳糖水
食材：桃胶15克，雪梨1个，银耳5~10克，冰糖30克；
做法：将桃胶放入净水中浸泡一夜(12小时以上)至软涨，再以净水反复洗濯，掰成轻重匀称的块；银耳用净水泡20分钟变软后掰成小朵；雪梨去皮切成丁；将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火持续煮1小时后放入梨丁煮5分钟再加冰糖煮3分钟至彻底消融，放温即可食用。
2.木瓜炖桃胶
食材：木瓜1只，桃胶10克；
做法：桃胶放入净水中浸泡一夜(12小时以上)至软涨，反复洗濯去除杂质后掰成小块隔水先蒸30分钟支配；木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖蒸20分钟支配即可。
作者：翁淑贤
泉源： 广州日报
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