人类为了维持生命与康健,必需天天从食品中获取人体所必需的种种养分物质。康宝莱举世养分培训总监苏珊·鲍尔曼提示卵白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质、植物养分素、膳食纤维和水这七大养分物质均衡、公道摄入关于康健意义严重。
●卵白质
卵白质是生命活动的主要承当者。食品卵白质的质和量、种种氨基酸的比例,干系到人体卵白质的构成量。因此,种种食品公道搭配是好效提高卵白质养分代价的好效办法。含卵白质多的食品包含牛奶、畜肉、禽肉、蛋类、大豆类及鱼、虾、蟹等。各位可以多品种、过量食用。
●碳水化合物
碳水化合物是生命细胞布局的主要因素及主要供能物质,是肢体的“燃料”。发起各位从全麦、豆类、蔬菜和水果中摄取,制止过多从烘焙食品、含糖过高的饮料和糖果中摄取。
●脂肪
脂肪是生物体的能量提供者,是由甘油和脂肪酸构成的三酰甘油酯,此中脂肪酸分三大类:饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸多含于牛、羊、猪等生物的脂肪中,它的摄入量过高是招致血胆固醇、三酰甘油、低密度脂卵白胆固醇(LDL-C)上升的主要缘故。发起生存中从鱼类、坚果、橄榄油和牛油果中摄入康健脂肪。
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