茭白肉丝的做法

茭白肉丝的做法

做法步调

1、准备食材吧。

2、肉丝加过量胡椒粉、生抽、生粉、少数盐腌制10分钟支配。

3、茭白切条，青红椒切条，泡笋切条，生姜切丝，葱切段，大蒜籽切碎待用。

4、热锅倒过量油下肉丝煸炒。肉丝炒好后装碗内待用。

5、倒底油下姜蒜炒出香味。

6、倒进茭白丝翻炒几下。

7、倒进泡笋持续炒。

8、倒进青红椒翻炒。

9、倒进炒好的肉丝持续翻炒。

10、过量味极鲜酱油。

11、最初丢葱段进入，加少数目盐便可出锅。

小贴士

肉丝用佐料生粉什么的腌制一下更好入味，炒出的肉丝也会分外嫩些。

心境故事

嫩茭白的天然氮素以氨基酸形态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，养分代价较高，容易为人体所吸取。中医学以为，茭白有祛热、止渴、利尿的成效。