坚果，作为我们平常饮食中的紧张构成局部，不仅鲜味适口，还富含了丰厚的养分代价。近期，医生们依据坚果的养分因素、康健后果等要素，为我们保举了9种值得实验的坚果。
但值得注意的是，有一类坚果却存在致命风险，我们应该分外警惕。接下去，就让我们一探求竟，了解这9种保举的坚果以及那些一口都不克不及吃的伤害坚果。
起首，医生们保举的9种坚果如下：
1、核桃：核桃被誉为“益智果”，富含α-亚麻酸、多种维生素和矿物质。过量食用核桃有助于低落胆固醇、防备心血管疾病。
2、杏仁：杏仁含有丰厚的维生素E、纤维和镁元素，有助于低落胆固醇、安定血糖。同时，杏仁另有很好的抗氧化后果。
3、腰果：腰果含有丰厚的镁、钾、锌等矿物质，以及膳食纤维和不饱和脂肪酸。过量食用腰果有助于保护心血管康健。
4、开心果：开心果富含多种维生素、矿物质和抗氧化物质。研讨标明，开心果对心脏康健多益，有助于低落血压。
5、榛子：榛子富含卵白质、纤维、维生素E和B族维生素。过量食用榛子多益于皮肤康健、促进肠道蠕动。
6、松子：松子富含不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质。松子对大脑和神经体系多益，有助于改良影象和认知功效。
7、夏威夷果：夏威夷果含有多量的单不饱和脂肪酸、维生素B1和B2。过量食用夏威夷果有助于低落胆固醇、安定血糖。
8、花生：花生被誉为“长水果”，含有丰厚的卵白质、膳食纤维、维生素和矿物质。过量食用花生有助于低落胆固醇、防备心血管疾病。
9、葵花籽：葵花籽富含卵白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。葵花籽油也是优质的食用油泉源，含有丰厚的不饱和脂肪酸。
但是，并非一切的坚果都合适食用。有一种坚果——黄曲霉素沾染的坚果，存在致命风险，一口都不克不及吃。
是一种致癌物质，长时摄入黄曲霉素沾染的食品会增长患肝癌等癌症的风险。因此，我们在置办和食用坚果时，一定要警惕黄曲霉素沾染的成绩。
怎样制止摄入黄曲霉素沾染的坚果呢？起首，要选择正轨渠道置办坚果，制止置办泉源不明的产物。
要注意坚果的保质期和储存办法，制止食用过时或储存不妥的坚果。别的，关于一些外表发霉、变色的坚果，一定要及时丢弃，不要由于舍不得而冒险食用。
总之，医生保举的9种坚果以及我们必要注意的黄曲霉素沾染成绩，都是为了我们的康健着想。在享用鲜味的同时，我们也要眷注坚果的养分代价和宁静性。让我们从今天开头，公道选择和食用坚果，为我们的康健加分！
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