1、准备食材:青斑鱼1条,姜若干,葱花或香菜少许,盐少许,蒸鱼豉油或生抽1勺。
2、青斑鱼杀了清洗干净,准备姜片、葱花少许塞在鱼肚子和嘴里,在鱼身抹非常薄一层盐,放入蒸锅,大约20分钟即可。
3、起锅加少许食用油、放入小葱或香菜末小火煎出香味,加入少许蒸鱼豉油,没有就加少许生抽也是一样。
4、把熬好的酱汁浇在蒸好的鱼上即可。
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