1、食材:土豆600g、酸菜120g、油适量、盐适量、辣椒4只蒜2瓣。
2、土豆去皮切薄片,放入清水中浸泡备用。
3、蒜切末,辣椒切碎。
4、锅中热油,放入蒜,辣椒爆香。
5、放入酸菜翻炒2分钟盛出。
6、另起油锅,放入土豆片翻炒片刻。
7、放入酸菜翻炒,加入少许水盖盖烧至熟。
8、加入少许白糖调味,拌均匀即可。
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