回族人为什么不吃猪肉（少数民族不吃猪肉的）

一、穆斯林的回族人不吃猪肉的背景

回族人不吃猪肉，主要是因为它们信奉伊斯兰教，伊斯兰教规定伊斯兰教徒不能吃猪肉，因此，回族人把吃猪肉作为违反 belief 的行为来看待。由于其文化遗产和宗教信仰，回族人一直遵循着许多饮食上的习俗，其中最重要的一点就是，不允许回族人吃猪肉。

二、禁猪习俗的历史渊源

伊斯兰教对食物的规定，是在《古兰经》中最早提出的，《古兰经》是伊斯兰教的圣经，它定义了不吃的食物的范围，猪肉也被明确地说明不能吃。后来，在《古兰经》的基础上，伊斯兰教提出了许多禁止吃猪肉的原因，如当地地区的社会习俗、伦理道德和习惯，他们认为，猪肉是不纯洁，对人们的身体健康也不好，因此吃猪肉是一个违法的行为。

三、伊斯兰教对食物的规定

除了猪肉，伊斯兰教还规定不能吃的食物有： 1.应避免吃任何受害的动物；2.不能吃含有血肉的任何物质；3.不该吃和巴列维（宗教的敌人）文化中的食物；4.不能吃任何会毒害自己的食物，例如寄生虫；5.不可吃任何有毒的食物；6.不能吃醉酒和其他犯罪性食物，例如毒品；7.穆斯林应当尊重他们所处环境的风俗习惯；8.不能吃道德上有问题的食物，如赌博等。

四、穆斯林不吃猪肉的具体原因

1、猪肉是不纯洁的：穆斯林认为猪肉是不纯洁的，古兰经和当地的文化习俗都把猪肉视为不纯洁的食物，不宜食用。

2、猪肉有害健康：穆斯林认为猪肉比其他肉类更加油腻腥臭，易引起胃痛，令人烦躁，并且含有许多导致疾病的细菌，因此会影响健康。

3、穆斯林要尊重伦理道德和传统：穆斯林认为猪肉是违反道德规范的，因此猪肉不应该被消费。

因此，穆斯林一直在严格遵守禁猪习俗，尽力避免食用猪肉类食物，以示尊重传统和伊斯兰教的原则。