民以食为天，糖尿病患者更是云云。糖尿病患者要更会吃，才干安定血糖。
我患糖尿病31年，至今没有什么并发症，这与我严厉控制饮食是分不开的。平常生存中，我常常吃这8道菜谱，对安定血糖很有利益，分享给您。
1.芹菜拌花生米
做法：把芹菜洗干净，切段，用开水烫后放上花生米（花生米用水煮熟晾凉），用香油、醋、生抽酱油拌着吃。
2.凉拌菠菜
做法：菠菜用开水烫后切成0.5寸长，放上大蒜、醋、香油、酱油拌着吃。
3.凉拌苦瓜
做法：把苦瓜洗干净，一剖两半，去除苦瓜籽，切片，用开水烫后凉凉，拌着吃。也可以用塑料袋把晾凉的苦瓜片装好存放在冷冻室，随吃随拿。苦瓜炒瘦肉也是个不错的办法。
4.蒸茄子
做法：把茄子蒸好后，放点大蒜（把大蒜切碎）、再放点麻酱、酱油拌着吃。茄子最好拌着吃，由于茄子喜好油和肉，假如炒着吃，油和肉少放的话味道不佳，以是照旧选择拌着吃为好。
5.拌白菜芯
做法：在冬天我家还常常用拌白菜心吃。起首把白菜芯洗净控干水分，切成小块，放上盐杀杀水分，约1个小时后，放上醋、酱油、香油拌着吃，很爽口。
6.野菜马齿笕
做法：马齿苋用开水烫后，切段，直接拌着吃。大概把马齿苋用开水烫后晾凉，装在塑料袋中留着冬天吃。包包子、凉拌着吃都是很好的。我在花盆里也栽种了一点马齿苋，为的是吃时便利。
7.杂粮馒头
做法：把玉米面和小米面用开水烫一下，烫成棉絮状，晾凉后再把白面粉殽杂在一同放上酵母粉和成面团，面团发酵到比原本大两倍就可以了。
然后把面团多揉一揉，做成小馒头，凉水放到蒸锅内再醒发半小时，开中火蒸25分钟就可以了。蒸好后关火，在锅里放5分钟，再拿出来。
8.杂粮米饭
我会用大米、小米、仁米、荞麦米、黑紫米、红豆、绿豆、芸豆等，粗细搭配制造杂粮米饭。
接待留言分享您家的控糖食谱！
作者：静玮
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