辣炒鱿鱼(又麻又辣下饭神器—炒鱿鱼)

又麻又辣下饭神器—卷铺盖

不想天天买菜的我，常常会买可以冰冻的食材，没菜从冰箱里掏一掏还能凑出几个菜来。今天做一个卷铺盖不外忽然以为它仿佛像墨鱼的口感，不紧张啦横竖步调是一样的。

By 灏灏呀5203

用料

• 鱿鱼 过量
• 青红椒 4个
• 洋葱 半个
• 大蒜，姜片 过量
• 花椒 10粒
• 生抽老抽 2勺
• 朝天椒 4个
• 料酒，盐，耗油 过量

做法步调

1、小鱿鱼洗濯干净，掏了肚子把像塑料管一样的小管抽出来，外表一层黑膜刮去。

2、准备配菜切丝切片

3、把鱿鱼用刀横着斜着划几道，然后切成一块一块的，焯一遍水卷起来就可以了，捞出控水。这一步是为了雅观也更入味。

4、起锅烧油，油热下入姜蒜炒香。

5、倒入洋葱翻炒，可以加几粒花椒增长口感条理

6、倒入鱿鱼和朝天椒，加两勺料酒一勺盐炒匀，喜好吃爆炒的就不加水，我加了一点水，汤汁泡饭别提多美了。

7、一勺生抽一勺老抽增香出色，到场青红椒和辣椒粉，最厥后点鸡精耗油就好了，固然我比力爱吃辣放的辣椒比力多

8、出锅装盘，十分下饭的卷铺盖就完工了。

小贴士

ps:鱿鱼外表的黑膜要去掉，不然约莫会有点腥哦。

鱿鱼的养分成效

1.防治血虚

鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能好效医治血虚。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。

2.防备带血综合症

低落血液中的胆固醇，缓解疲劳，规复视力。

3.防备糖尿病

促进胰岛素的分泌，对糖尿病有防备的作用，促进肝脏的解毒作用，防备有酒精肝惹起的肝脏功效侵害，以是鱿鱼作为下饭菜是再切合不外的了。

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