姬松茸这样吃，营养保留全面，上桌被抢光#助力高考营养餐#

姬松茸如此吃，养分保存全盘，上桌被抢光#助力高考养分餐#

新颖的姬松茸怎样吃？怎样好吃呢？最鲜味的食材只必要最简便的烹调，囡姐今天就来跟伙伴们分享这道香煎姬松茸，小翠绿下入一点点的千岛源地道茶油煎成葱油，再把切片的姬松茸煎至两面金黄，带着姬松茸本真的香气，鲜嫩无比。煎姬松茸的时分那诱人的香味就足以让你感遭到它的极致鲜美。

By 沙小囡 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 姬松茸 300克
• 小葱 2根
• 千岛源地道茶油 20毫升
• 椒盐 1克

做法步调

1、准备食材。

2、小碧绿绿一局部切寸段，一局部切圈备用。

3、将姬松茸根部像削铅笔那样削好。

4、过净水冲洗干净。（切勿浸泡，浸泡会使姬松茸香气流失）

5、将姬松茸切成厚一点的片。

6、平底锅中倒入20毫升千岛源地道茶油。

7、将葱段下锅，中小火煎葱油。

8、将翠绿煎至焦褐色后将葱叶捡出，将煎好的葱油留用。

9、将姬松茸片下锅小火煎。

10、煎的时分姬松茸会有汁水流出，特别鲜美。煎到两面金黄即可。

11、出锅装盘撒过量椒盐和小葱圈。不由得尝了一片，完全跟黄油煎出的是两个味道，松茸特有的鲜味夹着葱油特有的香味，两种气味在口腔历久不散，别提多鲜味。

小贴士

1、这道香煎姬松茸用的是更合适中式烹调的千岛源茶油，愈加引发射姬松茸特有的香味。中式烹调油温是紧张，过低，滗不出菜的香味；稍高，又容易糊焦。千岛源茶油油性十分安定，烟点可达210°C，煎炸时食品时油品不易腐坏，养分不流失。 2、姬松茸顶部的伞没有掀开的为品格较好。 3、姬松茸片要略微切的厚一点，如此才干煎出外表焦香，内里软嫩的口感。

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