花式面点做法，都是经典口味，一共6道，好吃又好看

花式面点做法，都是经典咀嚼，一共6道，好吃又顺眼

#秋日生存打卡记#

1.生煎包

质料：葱姜，肉末，料酒，生抽，盐，五香粉，老抽，饺子皮，淀粉水。

葱姜加热水泡出味。猪肉剁成末，到场葱姜末，过量葱姜水。调入两勺料酒，1勺生抽，少许盐，过量五香粉，少许白糖。一勺生抽，一勺老抽，搅拌匀称。准备饺子皮，包入过量馅料，包起来收口。起锅倒油，煎到两面金黄，倒入过量淀粉水，盖上盖子，焖熟，撒葱花，过量黑芝麻

2.韭菜盒子

质料：韭菜，油，红薯粉丝，老抽，食用油，鸡蛋，小虾米，面粉，胡椒粉，蚝油，花椒油，盐。

韭菜切成碎末，倒点油就去，搅拌匀称，粉丝事先煮熟，到场一勺老抽食用油，搅拌匀称。4个鸡蛋打散下锅炒熟炒散。面粉300克面粉，一半开水汤面，一半开水和面，搅拌成面絮状。揉成平滑的面团醒面15分钟。鸡蛋韭菜粉丝小虾米放入盆中，到场4勺生抽，一勺胡椒粉，2勺蚝油，一勺干碟粉，一勺花椒油，一勺盐，搅拌匀称备用。面团醒好分小面剂子，包入馅料，擀成圆饼状，包入馅料再包起来，下锅煎到两面颜色金黄就可以出锅了。

3.酥皮鸡蛋饼

质料：鸡胸肉，洋葱，孜然，奥尔良腌料，烧烤料，白糖，淀粉，蚝油，料酒，生抽，老抽，手抓饼。

鸡胸肉洋葱切丁，调入孜然，奥尔良腌料，烧烤料，白糖，淀粉，蚝油，料酒，一勺生抽，老抽，抓拌匀称腌制20分钟。准备手抓饼，放入馅料，把它包起来，略微按扁，下锅煎到两面金黄就可以出锅了。

4.酱香饼

质料：酱汁：豆瓣酱一勺，黄豆酱一勺，番茄酱一勺，五香粉一勺，蚝油一勺，白糖一勺，一勺淀粉，半碗净水。起锅倒油，下入大蒜末炒香，倒入调好的料汁煮到浓稠。手抓饼煎到两面颜色金黄，刷上料汁，撒上葱花芝麻切块就可以了。

5.葱油饼

质料：面粉，葱姜花椒。

起锅倒油，下入葱白，生姜，花椒，炸到颜色金黄捞出丢掉。葱油倒入小碗，加一勺面粉，搅拌匀称，葱油酥就做好了。面粉到场盐用热水和面，搅拌成面絮状。入手揉成面团，盖上盖子醒面20分钟。时间到分红轻重均等的面剂子，取一份面剂子，用擀面杖擀成面片，再涂抹上一层葱油酥，撒上葱花跟椒盐、芝麻，从一头卷起来，再盘起来，然后用擀面杖擀成面片，下锅煎到两面金黄就可以出锅了。

6.流心红糖饼

质料：面粉，红糖。

面粉跟红糖殽杂，搅拌匀称，馅料就做好了。面粉加水殽杂揉成团，分八份盖上盖子醒面15分钟。醒好面，擀成圆形面片，放入过量馅料，把它包起来，捏紧收口，再按扁，然后用擀面按压成面片，下锅煎到两面颜色金黄即可出锅。

以上就是6道面点做法，都是顺眼又好吃的做法，快保藏起来，有空做一下。喜好就眷注我，天天更新不一样的美食。