奶酪布丁
所需质料
奶油奶酪50克,淡奶油100毫升,牛奶140毫升,细砂糖30克,鸡蛋1个,柠檬汁3毫升,蓝莓酱、薄荷叶各过量
制造办法
1.奶油奶酪隔水加热,在其化开的历程中到场细砂糖,用打蛋器搅打匀称至无颗粒的形态。
2.到场牛奶、淡奶油持续拌匀称。
3.将鸡蛋打散,倒入殽杂液中再搅拌匀称。
4.过筛蛋液,到场柠檬汁使布丁液变得浓稠,然后倒入烤碗里。
5.烤箱预热,在烤盘里加抬升,1~2厘米的高度,把烤碗放在烤盘中以150℃的温度,烤40分钟。
6.取出烤好的布丁,遮掩上蓝莓酱和薄荷叶。
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