陕西省,与河南省一样,有不少都市都市,以前作为过古时汗青都城,陕西省西安市,就以前是13个朝代的古都,西周、秦朝、西汉、东汉、隋朝、唐朝等,都曾以西安(古时称为长安、镐京)为王朝都城。
不仅云云,陕西省照旧农业提高、白酒的劈头地之一,自古就是一片沃土,每当每年粮食丰产的时分,事先的人们都市用丰产而来的粮食谷物举行酿酒,并举行庆祝祭奠,以是陕西事先的酿酒行业与酒文明沉淀十分深沉,还跟随着朝代的更替,不休一连至今。
这此中,陕西省最出名、群众最熟习的白酒品牌就是西凤酒。
西凤酒,不仅因凤香型白酒而得名,更有着雄厚的白酒酿酒文明沉淀,西凤酒的前身是柳林酒,而柳林酒的前身则是秦酒,秦酒最早前时源于殷代后期,并在事先成为皇室御酒,不仅存在着中华文明长河中,更是一连着汗青头绪。
于1952年时,西凤酒与茅台、汾酒、泸州老窖一并取得“中国四学名酒”称呼,尔后各届的中国评酒会上,相反多次取得“中国名酒”称呼,有着十分高的品牌代价与品牌位置,以是陕西省的西凤酒,是各位最熟习的一个白酒品牌。
那么陕西省除了西凤酒以外,各位还晓得有哪些着名白酒品牌?底下小鹿给各位简便整理了陕西省7明白酒品牌总结,除了熟习的西凤酒,你还了解哪几个?
西凤酒
一说到西凤酒,第1个想到的西凤酒单品就是绿瓶西凤酒,由于这酒的着名度真实太高了,老一辈酒友基本都喝过,与汾酒的黄盖玻汾一样,都是老百姓公认百元内的“口粮好酒”。
但是西凤酒的来头可不小,在“举国评酒会”中拿到“中国名酒”的称呼,中国老四学名酒之一,不仅是陕西省宝鸡市的特产名酒,更是国度地域标志产物,并且西凤酒的酿造汗青相当久长,可以追溯回殷商时期,于唐宋时期发达,至今已有3000多年的酿酒汗青。
别的还由于陕西省本是秦朝皇都地点地,因此西凤酒在早前时也有称为“秦酒”的说法。
西凤酒因“凤香型”而着名,凤香型属于“浓清”团结的香型白酒,有幽香型酒的单纯平淡,又有浓香型酒的浓香绵甜,但其香味又不会过于美丽宣扬,幽香绵甜、醇厚丰满,品酒时,还觉酒中有股特别蜜香味,这得益于西凤酒变成后,需用有“酒海”之称的呈酒容器举行长时保存,让酒液陈化熟成。
“酒海”的制造办法很共同,用的是当地荆条编织的大篓,大篓的反面涂有猪血、蛋清、蜂蜡、菜籽油等东西,都按一定比例涂抹并晾晒之干枯,成为呈西凤酒的“酒海”,这玩意不仅能有利白酒的长时储存,还能有利白酒的熟成,涂抹的物质有些因素会析出溶入到酒中,对会让西凤酒的酒味中带有蜜香味,让西凤酒的酒质味道与别的香型的白酒有着分明比力。
※ 保举单品&系列:绿瓶西凤酒,西凤酒6年陈酿,西凤酒15年陈酿,中国红西凤,白标西凤酒,西岳论剑系列,酒海陈藏,西凤1964收藏酒,旌旗西凤酒,七彩西凤系列等。
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有一定酒龄的酒友就有所了解了,河南有一个杜康(洛阳杜康),陕西也有一个杜康(白水杜康),形成这场面的缘故,是由于近代时的杜康酒以前十分火爆,年销额比事先的茅台、五粮液还要高,尔后选择多地酒厂消费,事先主要有3家杜康酒厂,分散是河南汝阳杜康、河南伊川杜康、陕西白水杜康,这3家酒厂都分散消费杜康酒,并销往中国的不同省份。
但厥后却由于酒厂都是独立策划,并且又有汗青遗留缘故,好比说白水杜康的产地是陕西省白水县,这里是“酒祖杜康”的出生之地,而洛阳杜康的产地河南,汗青上说的是杜康酿酒,据纪录称杜康酿酒是产生于杜康(即少康)在虞国当庖正时的事,也正是这些汗青事变,几家杜康酒厂产生了“杜康商标”之争,谁家都说“我的杜康酒最正宗”。
自那之后,杜康酒大受重创,市值快速萎缩,并被别的着名酒品牌厥后居上,乃至在白酒市场上徐徐边沿化,最初讼事打完,陕西的白水杜康酒厂,以「白水杜康」为品牌名,而汝阳和伊川的两家河南杜康酒厂则兼并成「洛阳杜康」,并取得“杜康”商标合法权益人。
抛开品牌的曲折履历,白水杜康的酒质照旧很可以的,得益于陕西省白水县有着出色的地域地点与情况,三面环山不说,另有一条水质明澈凉快、有“杜康河”之称的白水河,给酿制白酒提供了有利的优质质料、水源与发酵陈酿情况,让白水杜康的酒质具有绵甜醇厚柔和、酒香芬芳地道、回味悠长,空杯留香历久等浓香型白酒的共同作风。
※ 保举单品&系列:白水杜康(蓝柔系列/古窖原浆系列/坛装优级原浆系列/净清乐雅纯粮酒系列),十三古窖原浆系列(大秦帝国/大汉雄风/大唐乱世/),十三朝传系列(歌唱/传世/传承/传奇),杜教师系列,白水杜康酒祖少康等。
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太白酒产于素有“酒乡”之称的陕西省眉县,也是一款汗青久长的老牌白酒,酿酒汗青可以追溯回商周时期,发达于唐宋时期,名字由来,因产于太白山下,故取名为“太白酒”,出名于世则得益于唐朝李白,同时也是中国国度地域标志的白酒产物。
太白酒与凤香酒一样主产凤香型白酒,酒质醇香秀雅,醇厚甘润,诸味和谐,尾净悠长,酒字与西凤酒的逐年下降比拟,太白酒性价比更高。
并且太白酒的绝大局部白酒系列的瓶身计划更偏淳厚,比西凤酒要更合得当口粮酒,喜好凤香型酒的伙伴,假如对西凤酒的酒质不太有喜感,无碍试试太白酒。
※ 保举单品&系列:普太,国优太白酒,老太白酒,太白年份老酒,太白老窖酒,太白酒和雅系列
太白酒 白酒 凤香型 国优太白 55度 750ml *4瓶 整箱装 ¥650 置办城古
这个陕西白酒品牌,全名应为「城固酒业」,酒厂建于陕西省汉中市,始建于1952年,主要消费浓香型白酒。
而这个品牌的酿酒汗青,可以追续回刘邦封汉王的时分,就是在汉中市的城固县中驻扎屯兵的,并接纳事先优质高粱、小麦为酿酒质料,以秦岭山泉为水基举行酿制白酒,酒质明澈纯透、绵甜甘冽、醇厚苦涩,属于典范浓香型酒作风,而到了明清时期,城固县的酿酒行业更是普及到各家户中间。
※ 保举单品&系列:城固天汉坊,城固特曲系列,城固蜜桔果酒系列
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秦俑是西安市糖酒团体仅限公司西安酒厂的品牌商标,始建于1956年,旧时分此酒厂最出名的是西安特曲,接纳传统的老五甑固态酿造办法酿制白酒,出厂的白酒酒精度数虽高,但含量较低,酒质苦涩绵柔,有分明陈香感,且白酒喝着不易醉,就算醉了也不易上头,让肢体处于“微醺”形态。
西安酒厂所消费的西安特曲,在西安白酒市场中销量相当大,是当地人常买的口粮酒之一,另以高朋酒系列为沉淀市场的单品白酒,以窖龄酒系列为战略主导产物,中低端系列,有雅系列和窖藏系列增补,把西安致使全体陕西的低中高端白酒层次都全盘掩盖,还树立成为西安白酒的品牌外貌。
尤其窖龄酒系列的西安味道,酒质与酒瓶计划都具有西安文明特征。
※ 保举单品&系列:西安特曲(46度/52度/星系列),高朋系列(9年/19年),西安味道系列,秦俑西安酒典雅/浓艳,陈窖系列,陈藏系列等
秦洋
秦洋永生酒业是陕西省名酒之一,还取得过“陕西省优质产物”称呼,产于陕西省洋县,此地素有“北边小江南”之称,由于此地的地域情况出色且特别,地处汉中盆地的东部,有汉江围绕,又临近秦岭和巴山,有山有水,构成的天气情况有利于酿制白酒,以是陕西省洋县一带的很多小酒坊,所消费的白酒品格都不赖。
秦洋永生酒业最有特征的一款酒是秦洋特曲,酒瓶计划如飞天茅台,酒质属典范浓香型,别的另有中高端系列的古秦洋白酒,多以国宝及生物为主题而计划酒瓶,同时秦洋永生酒业还消费谢村花雕酒,也好坏常出名的酒品。
※ 保举单品&系列:古秦洋系列(秘酿石门颂/密酿原浆酒/金熊猫/金丝猴/珍稀羚牛/国宝朱鹮),秦洋特曲等。
老榆林酒
老榆林酒在白酒行业中间是出了名的低醉酒类品牌之一,低醉酒的意思,是就算白酒度数高,也能让人多喝之后有酒晕感,却远达不到醉酒感地步的意思,让人感遭到“好喝不上头,醉酒也不舒服”,老榆林酒的低醉型酒系列,还因此取得国度专利,取得浩繁酒友的承认。
老榆林酒所酿制的白酒属于典范浓香型白酒,却又具有如米香型酒的一些作风特征,从而构成了低醉型酒作风,酒质香味芬芳浓厚、入口有如米香型酒那般柔和绵绕,下喉柔顺,不干不易上头。
※ 保举单品&系列:老榆林酒小北京系列、大秦帝国系列、老榆林兰花花酒系列、老榆林陈酿系列、老榆林洞藏系列等。
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