12月5日、6日，媒体先后报道了与“生鲜灯”有关的两条讯息：
一条是记者在走访昆明市内的一些农贸市场时，发觉另有商家在用“生鲜灯”。这种灯光泛红的照明安装会改动肉类等农产物的真实色泽，《食用农产物市场贩卖质量宁静监督办理办法》中划定，本月起此类安装以前不得再用。但仍有商家抱着侥幸心思，渴望再看一看，再拖一拖，能不换就不换。面临记者的镜头时，有商家搬出“白炽灯还没有到货”“别家也还没有换”等来由，有人辩教学，还不换掉“生鲜灯”的缘故是“要让来买肉的人顺应一下”，更有甚者，固然换上了灯光正常的白炽灯，却又在灯上罩个赤色塑料袋，真实令人哭笑不得。
另一条是针对守法违规使用“生鲜灯”的举动，昆明市市场监督办理局于6日公布了4起查处的典范案例，以警示违规商家尽速改正。此中，被备案观察的有肉店，有水果店，另有没尽到办理宣传责任的市场运营企业。在查处这些案例的历程中，市场羁系部分引用法条，明白指出了商家必需恪守的标准：“贩卖生鲜食用农产物，不得使用照明等办法改动食用农产物的真实色泽，误导消耗者的感官认知。”这但是就是在劝诫商家：要合法合规诚信策划，不要在商品（特别是食品）外表上耍把戏，来诱导、误导消耗者置办约莫存在食安隐患的东西。
“生鲜灯”是谁创造的？从什么时分开头大行其道的？这些成绩众口纷纭，没有相对安稳的答案。但有一点可以一定：这类东西的存在，可以满意局部商家的必要，加上此前又没有专门针对它的执法法例公布出来，于是，这种东西在市场上便越来越众多，乃至连消耗者都开头家常便饭。以是才会显现一纸禁令之下，有商家称“不顺应”，乃至还要给肉案上方的白炽灯套红塑料袋，重新营建“新颖气氛”的可笑事例。
消耗者固然不是傻子，商家用“生鲜灯”的目标是什么，一看便知。之前很少有报答这类事变较真，一是“生鲜灯”毕竟作用仅限，提升肉的卖相可以，改动不了肉的品格，更蒙骗不了有履历的消耗者；二是即使消耗者对“生鲜灯”的使用举行举报，此前也无法可依，执法者面临举报也很为难，起不到彻底根绝的作用。如今则不一样，有了专门的法例，就有了较真的依据，商家若不依法依规策划，一定招来处罚。
针对食品的“美颜滤镜”去掉了，下一步又该怎样走？《经济日报》的一则批评说得很好：要久有存心提升市场上食用农产物的质量。食品从消费环节到运输、保鲜、经销等环节，环环相扣，哪一环都不克不及掉链子。仅有如此，才干让粉白的肉、金黄的橙、嫩绿的菜显出原本的相貌和颜色。
上个月，昆明刚刚取得“国度食品宁静树模都市”荣誉称呼。要维护好这个荣誉，既必要市场羁系部分时候紧盯，也必要商家和消耗者一同为之积极。尽快驱离“生鲜灯”如此的安装，复原食品市场的真实颜色，就是此中的事情之一。
泉源：都市时报
作者：陈唯一
编纂：冯颜
稽核：钟玲
终审：彭德光
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