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冬至如大年,人世小团“圆”。冬至,兼具天然与人文两大内在,既是二十四节气也是中百姓间传统节日,素有“冬至如大年”之说。南方吃汤圆,“圆”意味着“团圆”“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。官方有“吃了汤圆大一岁之说”。
北边很多地区,每年冬至日,有吃饺子的习俗。中国北边地区在这天要吃饺子由于饺子有“消寒”之意,至今官方还传播着“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谚。
另有3天就冬至了,这里跟各位分享几种汤圆的做法。
1?酒酿汤圆
2?汤圆酥
3?煎汤圆
4?麻薯汤圆
5?香菇咸汤圆
6?红糖糯米圆子
7?红豆小圆子
8?香芋丸子羹
9?红豆小圆子
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