大龙虾怎么做(【美食】大龙虾的家常做法)

【美食】大龙虾的家常做法

大龙虾的家常做法。

·1.准备质料：大龙虾、葱、姜、蒜、料酒、生抽、白糖、醋、盐、胡椒粉。

·2.处理龙虾：起首将大龙虾洗净，然后切成块状，在切块时要注意坚持龙虾的外形和雅观，切好后用料酒腌制15分钟以去除腥味。

·3.炒制龙虾：热锅凉油将葱、姜、蒜爆香，然后放入龙虾块翻炒，翻炒时要注意力度以免龙虾块决裂，接着到场生抽、白糖、醋、盐和胡椒粉调味，持续翻炒。

·4.煮制龙虾：将炒好的龙虾倒入锅中，加水没过龙虾，然后大火煮沸，煮沸后转小火徐徐炖煮直到汤汁收浓龙虾入味。

·5.出锅装盘：将煮好的龙虾捞出摆盘，撒上一些葱花和姜丝作为装饰。

·6.调味酱汁：在炒制龙虾的历程中可以准备一些调味酱汁，将煮龙虾的汤汁倒入碗中，到场一些生抽和醋，搅拌匀称即可。

·7.享用美食：最初将调味酱汁倒在龙虾上，即可享用这道鲜味的大龙虾家常菜。