固然以前步入初秋
但是健脾祛湿还要持续！
“祛湿达人”茯苓仍旧是厨房“座上宾”，不仅能化湿，还能健脾，切合平常的养生必要。
茯苓
茯苓，中药名，为多孔菌科真菌茯苓的干枯菌核。
前人称茯苓为“四时神药”，由于它成效十分广泛，并且四序皆宜，将它与种种药物配伍，不管寒、湿、风、温等诸疾均可发扬其共同的成效。
性味：味甘、淡，性平，归心、肺、脾、肾经
成效：利水渗湿，健脾，宁心。
茯苓的成效作用
☆ 利尿作用
由于茯苓具有利水渗湿的功效，并且药性十分安然，利水而又不伤浩气。
只需是小便拦阻、水湿停滞的症状，不管是偏于寒湿照旧偏于干冷都可以共同使用。
☆ 抗菌作用
茯苓煎剂对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌等均有克制造用。
☆ 低落血糖
茯苓可以影响肢体内的推陈出新，关于肢体性能起到一定的均衡作用，调停肢体的电解质，低落血糖。
只管有不少成效
但是以下的服用忌讳
必要特别注意
茯苓注意事项
1. 制止同服
制止与秦艽、鳖甲、龟板等配伍使用，制止形成气机不畅。
2. 忌讳人群
① 阴虚体质或虚寒体质气虚下陷者，不实用。
②肾阳虚伴有排尿不畅者，不实用。
③虚寒遗精分明者，尽力制止使用。
茯苓&土茯苓，傻傻分不清
平常有很多人分不清茯苓和土茯苓的区别，以为茯苓就是土茯苓；但但是，这两种药虽仅有一字之差，区别却很大！
茯苓和土茯苓的区别
☆ 因素不同
茯苓属于真菌类，是呈白色，切成块状，无任何气味；
土茯苓属于植物，根部有多量的根须，有鸡蛋轻重。
☆ 成效不同
茯苓，可驱邪，扶正；具有利水消肿、健脾渗湿、宁心安神的成效。
土茯苓有清热解毒、祛湿利枢纽的成效。
☆ 使用不同
茯苓主要用于医治肢体水肿、眩晕、心悸、恐慌不安、失眠、善忘、吐逆、倦怠乏力、食欲不佳、大便不成形等病症；
土茯苓主要用于医治脚气、梅毒、枢纽屈伸拦阻、小便淋沥涩痛等病症。
茯苓养生膳食方
茯苓包子
质料：茯苓50克，精白面1000克，猪肉500克，生姜15克，胡椒粉5克，麻油10克，绍酒10克，食盐15克，酱油100克，大葱25克，骨头汤250克。
做法：
1. 将茯苓去净灰渣，剥去残皮，用水润透，蒸软切片，然后加热煮汁，每次加水约400克，加热提取3次，每次约煮1小时，3次药汁兼并，滤净，再浓缩至500克待用。
2. 用药汁合面，揉和成团，堆置发酵。将猪肉绞碎，与调料殽杂做馅。再用碱水揉面团，压成20个面皮，包入馅料，做成生坯，放入蒸笼内用旺火蒸15分钟即成。供早点食用。
成效：安心养神，益智健脾，除湿化痰，利水消肿。
茯苓贝梨
质料：茯苓15克，川贝母10克，梨1000克，蜂蜜50克，冰糖过量。
做法：茯苓洗净，切成小方块；川贝母洗净；梨洗净，去蒂，切成丁。将茯苓、川贝母放入锅中，到场过量水，用中火煮熟。再到场梨、蜂蜜、冰糖持续煮至梨熟，出锅即成。可吃梨、茯苓，喝汤。
成效：清热润肺、生津止咳。
茯苓牛骨汤
质料：牛骨250克，茯苓50克，山药100克，姜块、葱段、盐、味精各过量。
做法：牛骨洗净劈开，将茯苓、山药洗净。锅置火上，加水过量，放入牛骨、茯苓、山药、姜块、葱段，煮40分钟，再到场盐、味精等调味即成。
成效：补肾利尿。实用于慢性肾炎、下肢水肿、尿少食少等症。
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