说到扇贝呢，信赖不少的伙伴都跟天健一样爱吃，扇贝肉质鲜美，养分丰厚，合适任何年事段的人吃，扇贝含有丰厚的维生素E，克制皮肤朽迈、避免色素冷静。驱除因皮肤过敏或是影响而惹起的皮肤干枯和瘙痒等皮肤侵害。以是，常常吃扇贝照旧挺不错的，固然扇贝还挺贵的，我们这边的市场卖到7块钱一个呢，但是关于一个吃货而言，钱什么的都不紧张，最紧张的是好不佳吃，吃起来过不外瘾！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给各位分享几种，扇贝的特征吃法，喜好吃扇贝的伙伴们就赶忙围观吧，喜好美食的伙伴们也别忘了给我点个眷注，我天天都市更新分享不一样的美食教程，信赖总有一道会是你想学的菜肴哒！
做法1：蒜蓉粉丝蒸扇贝
准备食材如下：扇贝10只，食盐,1茶匙，鸡粉1茶匙，蒜1头，小米椒2个，料酒2汤匙，小葱1根，植物油过量
具体做法如下：将扇贝掀开，然后洗濯干净，用料酒将拾掇好的扇贝肉腌制半晌，小米辣切碎粒、香葱切葱花、大蒜切成蒜蓉备用，炒锅中放入比蒜泥略多一些的油，烧至2成热时，将蒜泥放入油中，用小火将蒜泥炒成黄色，和油一同盛出，晾凉今后到场盐和鸡粉调匀，粉丝用温水泡软，再用开水过一下，捞起沥干，将粉丝在每一个扇贝壳中围成鸟巢状，然后将腌制好的扇贝肉放在外表，再将调好的蒜茸和油匀称地抹在扇贝肉上，蒸锅上汽后，将扇贝划一的平放在盘中，放入蒸锅用大火蒸5分钟，最初把葱花、红椒粒分散撒在每一个扇贝上，然后把烧烫的热油匀称的淋在外表就功成名就啦！
做法2：扇贝炒木耳丝
准备食材如下：黑木耳10克，扇贝300克，芹菜1根，食盐3克，酱油1茶匙，鸡精1克，蒜6瓣，料酒1汤匙，蚝油1汤匙，淀粉5克，白砂糖3克，水4汤匙
具体做法如下：将白背木耳丝用冷水浸泡1小时后洗净。扇贝洗净。芹菜去叶洗净后，切成小段，锅中倒入净水，大火加热至沸腾后，将木耳丝放入焯烫20秒钟捞出沥干。往焯烫过木耳的水中，倒入少许料酒，将扇贝焯烫15秒钟捞出沥干，将大蒜去皮后，用刀稍拍碎。将酱油，蚝油，盐，糖，净水，鸡精和淀粉放在碗中，调成酱汁备用，锅中倒入油，待油温7成热时，放入大蒜煸至双面金黄后，倒入木耳丝和芹菜段，翻炒1分钟后，倒入扇贝，翻炒几下后，淋入酱汁，搅拌匀称待汤汁变黏稠后，即可关火出锅！
做法3：扇贝蒸蛋
准备食材如下：扇贝4只，鸡蛋2只，西兰花过量，食盐1茶匙，酱油2汤匙，姜5克，料酒半茶匙，香油半茶匙，柠檬汁过量
具体做法如下：取扇贝肉洗濯干净，在扇贝肉上切花刀，不堵截，放入碗里，挤上过量柠檬汁，淋入料酒，一点点盐，悄悄抓匀，放上姜丝，掩盖腌制20分钟，蒸碗里倒入香油，用纸巾抹匀碗内壁，将扇贝肉摆放在碗底，鸡蛋打散后，到场约2/3的凉开水，再加少许盐，打匀，将蛋液经过滤网倒入蒸碗内，滤出的蛋泡不要，最初在碗里到场一些剪碎的西兰花头，蒸锅大火烧开转小火，放入蒸碗，在外表扣一个碟子，蒸10-12分钟至外表中央处浮动不分明，关火出锅，淋上少许酱油即可！
做法4：芝士烤扇贝
准备食材如下：扇贝4个，奶酪过量，食盐过量，柠檬汁少许，沙拉酱少许，胡椒粉过量，白糖少许
具体做法如下：扇贝洗濯干净，用刀背沿壳警惕取出扇肉，放入盘中，调入盐，少许胡椒粉，挤几滴柠檬汁一同腌制半晌，将沙拉酱少许放入碗中，挤过量柠檬汁，加过量白糖到沙拉酱中，搅匀，将腌好的扇贝肉放回到壳中，匀称的倒入调好的沙拉酱汁，表层铺满马苏里拉奶酪碎，烤8分钟即可！
做法5：韭菜扇贝水饺
准备食材如下：面粉300克，猪肉300克，扇贝8个，韭菜200克，香菜3根，食盐1茶匙，酱油1汤匙，味精1茶匙，姜1块，香油少许
具体做法如下：面粉添加凉水，和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜饧半个小时，扇贝切碎，猪肉切小丁，韭菜香菜洗净沥干水分，切碎，姜剁碎末，先把切好的菜添加油拌匀，然后添加切好的荤馅和姜末拌匀，添加盐、酱油、味精调味，最初添加几滴香油拌匀，揉好面团，掐好面剂儿，擀皮儿，包馅，饺子包好后，开水下锅，三点三开，捞出即可！
好啦，伙伴们！扇贝的吃法另有很多，好吃的做法暂且就先给你们分享这几种，假如你在阅读本文教程的历程中，有看不明白的步调，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会立刻为你解答的，假如你有更好的发起，大概更好吃的做法，相反也接待你在留言区留言分享！固然了假如你喜好这些做法，又暂且没时间做，也可以先把本文保藏起来哦！
我是天健美食坊，感激你的阅读，我们下期再见吧！
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