案板你用对了吗？木制、塑料、硅胶到底哪种好？

案板你用对了吗？木制、塑料、硅胶毕竟哪种好？

寻常我们在生存中,应该选择什么材质的案板才好呢?先随着豆小果一同来看看种种材质的案板的比力吧~

木质砧板

木制案板材质很厚,韧度很强,比力适实用来剁肉或切一些坚固的食品。但使用中,容易把木渣剁出来,殽杂在肉菜中吃进体内,长时下去有损康健。

别的,木质案板用久了,切痕容易积存污垢,不易洗濯,而有些木头,如杨木料身就容易开裂,再反复使用,更容易繁衍细菌。并且木质案板的吸水性强,不易风干,假如长时间

在湿润情况下,很容易发霉,招致肠道疾病的产生。

置办案板时一定要挑选安心的木头,白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板较好。

竹制砧板

好的竹案板寻常选用优质的天然竹材,经低温高压处理,以是不容易开裂、变形。使用起来也笨重、卫生、气味幽香。

从中医学角度看,竹子寒性,具有一定的克制细菌繁衍作用。但竹案板由于厚度不够,多为拼接而成,使用时经不起重击,以是最好用来切菜或水果大概是熟食,剁肉则不太合适。

塑料砧板

塑料案板多以聚丙烯、聚乙烯等制成,分量寻常比力轻,容易洗濯,但塑料案板不耐低温,热的东西不发起放在外表切。

而有些质地粗糙的塑料案板,还容易切出碎末,随食品进入体内,对肝、肾形成损伤。

硅胶砧板

硅胶案板分量轻,容易收纳,但与塑料案板一样不耐低温,切一些小蔬果比力便利。

不外市面上鱼龙稠浊,价格低的寻常都是不佳的质料,要注意选择。

看完外表的先容,各位关于不同材质案板都有一定了解了吧。

豆小果发起各位在家可以备上几块不同的菜板,好比寻常剁骨头可以用木质的案板,而切蔬菜水果可以选择竹案板,至于塑料砧板就不发起各位使用了,生熟食的案板最好也分开,制止食品交织沾染。

案板干净

问100一局部你以为家里最脏的场合是何处?最少有一半以上的人会答马桶。但但是处理不妥的厨房案板,比厕所的马桶细菌还要多很多呐。

我们天天做饭都离不开案板,久了案板上就会残留一些脏东西,在湿润的情况中间,案板会繁衍多量的细菌。很多人会用开水烫的办法给案板消毒,但是如此并不是最好的办法。有没有既简便,又消毒功效很强的小办法呢?固然有啦,来,一同试试看吧。

⒈用硬棕刷在流水下刷洗案板,可扫撤除细菌的1/4。

⒉把已洗干净的案板放在家用消毒液中,浸泡15分钟,取出后再用净水冲洗干净。

⒊放在太阳下照晒,阳光的紫外线可将细菌扫除干净。

⒋在案板上倒满白醋,过一夜后用开水烫30秒钟,最初用酒精消毒就可以了。

⒌以前发黑的案板可以用“84”消毒液消毒,同时用刷子刷一下,再晒干,注意保养。

⒍菜板有了异味,可浸于淘米水中,再加盐或碱擦洗,或用生姜或洋葱擦几遍,然后用热水冲洗刷净,洗净后在菜板上倒点醋,放到太阳下晒干,再用净水洗净。

⒎每隔3～5天,切完食品后,就在案板上匀称地撒上一层食盐,吃完饭后,用菜刀沿案板的外表悄悄将食盐和食品残渣、木板残渣等统统刮掉。

摒挡机器人

不久前Moley Robotics 公司展现了他们研发厨房机器人,这台安装仅有两个手臂和手掌,能完全模仿人类的手部举措。不外它的手指十分机动,做饭平常的搅拌、切菜、倒水都能完成。25 分钟就做出了BBC MasterChef 节目标冠军菜谱。

不外呢,这套智能厨房体系售价高达14800美元(约合96625元人民币),以是我们也就先看看,将来的某天说不定就普及了呢,想到不必切菜洗案板,豆小果以为将来生存太优美啦!(完)