苋菜红(“一两苋菜一两金”，夏天吃红苋菜有4个好处，补钙补血营养高)

“一两苋菜一两金”，炎天吃红苋菜有4个利益，补钙补血养分高

如今炎炎的炎天以前到来了，氛围中都充溢着热气，一定要注意给肢体补水。如今有很多的应季瓜果蔬菜以前上市，小编今天给各位分享的是这种蔬菜生长在路边，常常被人当作是野草，在炎天吃正切合，它的养分代价好坏常高的，一同来看看。

1、改良血虚

官方视苋菜为补血佳菜，有“补血菜”之称。红苋菜之以是有补血后果，并非由于它的汁液是赤色的，而是红苋菜中含有丰厚的铁、维生素K、维生素C等养分物质，具有促进凝血、增长血红卵白含量和改良造血功效等作用。

2、加强体质

苋菜中富含卵白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的卵白质比牛奶更能富裕被人体吸取，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰厚的养分物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长命菜”之称。

3、补钙

不管这对小孩子来说照旧对白叟来说，补钙好坏常紧张的，我们平常吃的钙片大概是骨头汤类的食品，被人体吸取使用率好坏常低的，苋菜中含有丰厚的钙物质更容易被肢体吸取，加强骨骼的韧性。

4、保护视力

红苋菜中的维生素A含量可观，约为352微克/100克，同时还含有丰厚的胡萝卜素，而胡萝卜素进入体内后可转化成维生素A。以是，食用红苋菜还可以起到保护视力的作用。

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