土豆丝炒肉(土豆炒肉片做的对，脆嫩满足又美味)

土豆炒肉片做的对，脆嫩满意又鲜味

一道鲜味的家常菜，简便快手，一看就会

By 薯条沾腐乳

用料

• 瘦肉 120克
• 土豆 1个
• 大葱 半根
• 食用油 30毫升
• 生姜 1小块
• 蒜 4瓣
• 盐 过量
• 腌肉调料：
• 生粉 4克
• 料酒 10毫升
• 生抽 10毫升

做法步调

1、瘦肉切成片

2、到场生粉

3、到场料酒

4、到场生抽

5、拌匀后腌制一会儿

6、土豆削皮

7、切成片

8、大葱斜切成片

9、生姜切片大蒜拍扁

10、锅中放入油，烧热后下姜蒜炒香

11、放入肉片

12、大火翻炒至8成熟

13、装盘备用

14、锅中留油

15、放入土豆片和大葱

16、到场过量净水

17、放盐

18、炒熟至水份收干

19、猪肉倒入锅中

20、拌匀后装盘食用

21、制品图

瘦肉的养分成效

味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

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