腌糖蒜还是老方法好，30多年的配方秘诀，鲜甜脆口老少皆宜

腌糖蒜照旧老办法好，30多年的配方法门，鲜甜脆口老小皆宜

爷爷给我留下的影象不多，小时分发展的历程中都是不休随着爸妈在都市里。也就仅有逢年过节的时分才回故乡，爷爷总是用慈爱的愁容看着我，然后一把把我抱起来在天上转。

爷爷的厨艺特别好，每到除夜夜，爷爷都是切身下厨做一大桌好吃的，叔叔伯伯们另有父亲就着菜都能多喝上几杯。我看着父亲他们时不时吃个蒜就很疑惑，那么大味道会好吃吗？于是，问父亲你怎样喝口酒吃个蒜啊，味道会好吗，蒜我尝过可辣了。父亲一听笑起来了，说道这可不一样，这是你爷爷的专长一绝，腌糖蒜，吃起来脆甜脆甜的，来给你尝一个。我张嘴吃了一个，谁人味道很奇异，蒜很脆，带着点甜味和酸味殽杂着，真的很适口。

再厥后爷爷走了，腌糖蒜也好久没有吃了。今天途经超市望见蒜头特卖，于是方案本人买来做一回，固然配方从我老爸那边问来了，再来追念一下童年的味道。

糖蒜的好处很多。 大蒜素，杀菌才能是青霉素的十分之一，对肠胃疾病的幽门螺杆菌好效克制。 大蒜对低落高血压也有一定作用。高血压患者天天早上吃几瓣醋泡的大蒜，并喝两汤勺醋汁，连吃半月就可以低落血压。只需坚持血液正常，就不容易患高血压、心脏病、脑溢血等疾病，是不是以为很神奇。

在外洋，德国大蒜研讨所的专家表现，天天都吃蒜，可以杀菌解毒、延伸寿命。常吃大蒜的人，比不常吃的人患胃癌的几率要少将近一半。并且，多吃大蒜的人患直肠癌的几率也十分低。 糖蒜另有减肥功效呢，它的口感酸甜适口，有着蒜香并且颠末腌制后不辛辣，解腻去腥，助消化的作用， 照旧可以医治小儿久咳的偏方。

看了这么多是不是更猎奇怎样制造并且吃到好吃的腌糖蒜了，好，小昕今天给各位讲一下腌糖蒜的具体利用步调，各位仔细看好了，办法很简便，一看就会。

准备质料：

蒜头约1500克，香醋900毫升，白糖300克，容器一个

做法步调：

第一步：买归来回头的大蒜先把外表的老皮剥掉两层，外皮去掉后，大蒜看起来十分的干净

第二步：把大蒜的头部和尾部切掉

第三步：准备一个无水无油的容器，剥好的大蒜不必洗濯，直接放入容器中

第四步：把香醋倒入容器中，不要倒完

第五步：到场300克白糖

第六步：再倒入白醋，如此会让白糖徐徐消融液。

第七步：容器口用薄膜封好，然后盖上盖子封紧。放到阴凉透风处来保存，如此就制造完成了，是不是很简便易上手，以为去试试吧。

小贴士：1、今天教各位的这种办法是最老传统的一种办法，腌制的糖蒜又酸又甜超好吃

2、 腌制一个半月基本就可以吃了

3、 腌好的糖蒜鲜而不辣，酸甜适口，最紧张的一点是用这种办法腌的糖蒜吃事后嘴里不会有蒜味！去除了你吃蒜后怕口中有大蒜味的后顾之忧。

谢谢各位：

好了，今天的腌糖蒜就做好了，不仅看起来十分有食欲，吃起来也是很鲜味。今天的美食就做好啦，这个办法各位喜好吗？假如伙伴们以为这篇文章有协助大概幽默的话，请点赞保藏眷注，大概分享给你的家人伙伴们。小昕天天都市和各位分享不一样的烹调本事和美食菜谱哦。