各种粽叶大盘点，你听说过几种？

种种粽叶大清点，你听说过几种？

市绿化市容局说，做粽子的馅料有很多，但是能包粽子的叶子也有很多选择。箬竹、芦苇、毛竹、柊叶、粽叶芦、荷叶、芭蕉、槲树......快来看看不同的粽叶有哪些特点吧！详见↓

箬竹叶

箬竹

禾本科箬竹属植物，同属植物中有好几种均可以充任粽叶这一人物，但是禾本科植物分类难度略高，南方大局部场合的竹叶粽就是用它做的啦！做出来的粽子碧绿丰满，幽香怡然哦。

芦苇叶

芦苇

禾本科芦苇属植物，叶子比箬竹叶窄一些，南北通用，做出来的粽子通常是圆锥形。

毛笋竹壳

毛竹

竹笋各位都吃过，但你晓得笋壳也可以包粽子吗？包粽子的笋壳泉源于多种竹子，毛竹约莫是最为稀有的，用之前必要反复洗濯，撤除毛刺。四川、浙江、湖南一带使用的比力多，以规整的四周体形稀有。

柊叶

柊叶

竹芋科的柊叶在两广一带南方人民的生存中用的比力多，也是叶大丰富的典范。出名的肇庆蒸粽便是用它做的。并且“柊”字和“粽”字发音相近，除四周体形外另有圆柱形。

粽叶芦

粽叶芦

从名字就可以晓得，这种名为粽叶芦的植物就是为了包粽子而生的，这种禾本科的个高草本在南方地区极为稀有，前人深谙此草包粽子是极好的质料，且取材便利，便将其取名粽叶了。

荷叶

莲

荷叶用来包食品在我国汗青可谓久长，除了粽子，基本上什么能可以包。别的，荷叶糯米鸡，不就是超等大的粽子吗？

芭蕉叶

芭蕉

芭蕉叶在东北和华南地区用的比力多，宽饶的叶子切割后作为包装质料也好坏经稀有。

槲树叶

槲树

壳斗科植物槲树，大乔木，叶子也比力大，固然外表不端正，但包粽子照旧妥妥的，以山东、山西和陕北较为稀有。

玉米叶

玉米

禾本科的玉米叶也好坏常宽饶，以是包粽子也是毫无压力。但是，平常用来包裹食品的貌似更多是玉米棒子的苞叶，大概是取材更为便利吧。

尤物蕉叶

尤物蕉属

尤物蕉的叶子比力宽饶，与芭蕉叶十分相似，只是平行脉朝向容易扯开，不是太坚固。

此处应有尤物蕉的叶子做的粽子，但是并没有搜到，分析很少人用，推测是叶子不坚固。

露兜树叶

露兜树

露兜树科的露兜树但是有很多品种，不外它们都有长而坚固的叶片。广东、海南一带的人民有使用。包出来的粽子体量超大。

椰子树叶

椰子

椰子树各位都很熟习，但是用椰子树的叶子来包粽子约莫大大多人都没听说过吧？海南及东南方亚人民用得比力多。

砂仁叶，或山姜叶

砂仁或 山姜

姜科的砂仁看上去与生姜差不多，但但是是比力个高的姜科植物，叶片包粽子有共同的姜科植物的幽香。

您家包粽子用的是哪种粽叶呢？

最初在提示各位一句，

寻常吃完的粽叶是干渣滓！

材料：市绿化市容局

泉源： 上海公布