上汤娃娃菜这样做，清淡养胃，营养均衡，不用再炒着吃了

上汤娃娃菜如此做，平淡养胃，养分均衡，不必再炒着吃了

各位好，我是第一美食阿飞，天天都有几道美食分享给你，眷注带你明白四海八荒的舌尖鲜味。

导语：娃娃菜在吃暖锅时必点之一，今天用娃娃菜做一道粤菜“上汤娃娃菜”，口感浓厚，鲜香平淡。娃娃菜养分代价高于白菜，多吃娃娃菜提高免疫力，防备伤风，底下，开头利用：

食材：娃娃菜1颗、香菇、变蛋1个、火腿2片、、青椒、红椒、葱、姜、面粉、淀粉

调料：食用盐、鸡精、味精、白糖

【上汤娃娃菜】— 汤汁浓厚、清新适口

第一步：娃娃菜洗净，切去根部，再切成四份，放在盘里备用。

第二步：香菇用水焯一下，切成粒，变蛋切成小瓣，火腿两半切成粒，青红、椒切成粒，一同放在盆里备用。

第三步：大葱斜切圈，蒜切片

第四步：锅中烧水，水开后放入娃娃菜，在水中煮30秒捞出，放在盘子里摆好。

第五步：再次把水烧开，放入准备好的配菜，在水中焯10秒后捞出沥水。

第六步：锅里倒入植物油，油热后，放入蒜片，到场1勺面粉，2勺净水，加半勺盐，1勺鸡精，1勺味精，一点白糖，把水烧开，放入焯过的配菜，再到场1勺水淀粉，煮两分钟，到场一点明油，再把煮好的汤汁倒在娃娃菜上。

好了，一道清新适口的上汤娃娃就做好了。

眷注阿飞，天天都有简便即实用的菜品供你们参考~