【科属与药用局部】本品为胡桃科植物胡桃的种仁。
【性味与归经】甘，温。入肺、肾经。
【成效】补肾强腰膝，敛肺定喘，润肠通便。
【临床使用】1.用于肾虚腰膝酸痛、两足痿弱等症。
胡桃肉能补肾强腰膝，但作用和缓，为治腰膝酸痛的帮助药品，临床上常与补骨脂、杜仲等药共同使用。
2.用于肺肾不敷的虚喘。
本品补肾而纳气，敛肺而定喘，用治肺肾不敷的虚喘，可与人参、补骨脂等配伍使用。
3.用于津液不敷、肠燥便秘。
胡桃质润多油，能润燥而滑肠，可用于老年人或病后津少便秘，单独服用；或与火麻仁 、肉苁蓉 等配伍同用。
【处方用名】胡桃、胡桃肉（打坏、去壳用。）
【寻常用量与用法】三钱至一两，研碎，用开水冲调服；或入丸、散，吞服。
【附药】胡桃夹 ：又称分神木 。即胡桃果隔。可治噎膈，腰痛，遗精等症。寻常用量为一钱至三钱，煎服。
【按语】胡桃肉寻常作为补益之品，用于补肝肾、强腰膝、敛肺定喘，只是一种帮助的药物。本品能润燥滑肠，故遇便溏腹泻时，必需忌用。
【方剂举例】健腰丸（原名青娥丸 ）《和剂局方》：杜仲、补骨脂、胡桃肉、大蒜 、青盐 。治肾虚腰痛。
【文献摘录】《开宝本草》：「食之令人肥健，润肌，黑须发。」
《本草纲目》：「补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠，治虚寒喘嗽，腰脚重病。」
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