一、穆斯林的回族人不吃猪肉的背景回族人不吃猪肉，主要是因为它们信奉伊斯兰教，伊斯兰教规定伊斯兰教徒不能吃猪肉，因此，回族人把吃猪肉作为违反belief的行为来看待。由于其文化遗产和宗教信仰，回族人一直遵循着许多饮食上的习俗，其中最重要的一点就是，不允许回族人吃猪肉。二、禁猪习俗的历史渊源伊