α碳定义1、α-碳原子是用来标记碳原子顺序的，α位是“第一个”的意思。H2N-CH2-CH2-0H以这个为例，如果以H2N-基团作参照，左边的CH2中的碳原子就是α碳原子，右边的为β，如果碳链再长的话，就依次为γ，Δ等等。2、如果要研究-OH基团，那么右边的碳原子就是α碳，左边的就是β。如果基团在碳链中间呢，比如CH3-CH（OH）-CH2-CH3（就是一个丁烷左边第二个碳原子上有一个羟基）