蒜蓉茼蒿怎么做1、食材：茼蒿500g、大蒜适量。2、应该把茼蒿洗净，然后切段，切好后控干水分。3、起锅烧油，放茼蒿，煸炒一下，炒软盛出，控干水分，起锅烧油，放蒜末，炒香，放茼蒿，炒匀，放盐、味精、鸡粉，炒匀即可出锅。