河豚的热量是多少1、每100克可食用河豚中富含的热量大约为85大卡。2、作为一种热量比较低而且是高水分高蛋白质的食物，在平时生活中就可以选择性的吃一些减肥期间的人们也可以将它煮鱼补充营养物质的来源之一，而且作为一种鱼类食物富含的营养价值含量非常丰富，比如说其中富含一些蛋白质，维生素，氨基酸，还有一些微量元素等。

河豚处理方法1、先用小刀割去鱼鳍，切除鱼嘴，挖除鱼眼，剥去鱼皮，接着剖开鱼肚取出鱼肠、肝脏、卵巢以及肾等含剧毒的内脏，再把河豚的肉一小块一小块的放进清水中将上面的毒汁漂洗干净。2、建议不要自己处理河豚，因为河豚的内脏以及血液含有剧毒，需要严格的培训合格之后才可对河豚进行处理。