酱爆笔管鱿鱼的做法1、食材：笔管蛸300克、黄椒1个、胡萝卜半个、黄瓜1根、葱姜蒜适量、油，盐生抽适量、黄豆酱适量。2、锅中烧开水，将笔管鱿鱼放入锅中焯一下。3、捞出笔管鱿鱼洗干净，淋干待用。4、蔬菜切块、葱姜蒜切片备用。5、锅中倒入油，加热。6、放入姜蒜爆香。7、放入蔬菜胡萝卜、香芹芯、黄椒，翻炒均匀。8、加