什么是沙棘1、沙棘指的是一种落叶性灌木或乔木植物，对于沙棘的根、茎、叶、花、果来说，其里面含有丰富的营养物质和生物活性物质，素有维生素C之王的美称。它在中国西北部大量种植沙棘，其特性是耐旱、抗风沙。2、它主要分布在我国的华北、西北和西南等地，对于沙漠绿化有很大的帮助作用。另外，它的果实中含有丰富的维生素C，有很高的食用价值。