乌梅是什么水果制作的1、乌梅其实就是没有成熟的青梅经过熏制而成的。2、乌梅一般建议可以泡水喝，但是一天最好不要超过十克的量。3、或者是把它当做零食干吃，味道也是蛮不错的，或者是在熬汤的时候加入几粒乌梅会使汤的味道更加鲜美。