食物油炸后热量高了的原因1、油炸的食物上会吸附很多油，油的热量每100克是899.00大卡，所以油炸食品热量会高。油炸食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，进食太多易导致肥胖，同时在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。2、食物经过油炸后，表面会被大量的油脂包裹，从而增加人的肠胃消化难度。所以，过