炒圆白菜的做法1、主料：圆白菜(250克)。调料：辣椒(红、尖、干)(10克)，植物油(15克)，盐(2克)花椒(3克)，鸡精(1克)。2、圆白菜洗净去除大筋，叶子切成块；3、干辣椒洗净，切段；4、锅内倒油烧热，放入花椒炒出香味后不要捞出；5、倒入干红辣椒、盐、圆白菜，鸡精翻炒，待圆白菜稍软即可。