炸菠菜如何做1、准备材料：100克菠菜，一个鸡蛋，适量面粉和淀粉，适量小苏打、盐。2、菠菜去掉老叶洗净，晾干水分。3、碗中放入面粉与淀粉，打入一个鸡蛋黄，加一点点小苏打、少许盐，一点点地向碗中加水，调成稍稠的糊。4、把菠菜放进面糊中，来回拖动，蘸上面糊。锅中油烧至五六成热时，把拖糊的菠菜放入油中，中火炸至上色即可。

菠菜鸡蛋小方怎么做1、1、菠菜鸡蛋使用食材：菠菜60克胡萝卜0克鸡蛋80克面粉80克盐2克鸡精1克玉米油10克蒜泥3克香菜2克生抽10克陈醋5克。2、菠菜一小把，洗净焯水攥干切碎备用。3、80克面粉，打入鸡蛋，用蛋抽慢慢搅拌。4、搅拌成无颗粒的面糊，再加入10克玉米油，继续搅拌。提起搅拌器面糊呈流

每天吃多少菠菜比较好1、100—200克合适。2、根据健康饮食指南的建议，一个人每天最好能坚持吃500克左右蔬菜，最好包括5个不同的品种，其中一半为绿色蔬菜；尽可能的多吃菠菜、小白菜、油麦菜等绿叶蔬菜，红辣椒、胡萝卜、番茄等红色蔬菜，以及土豆、南瓜、红薯等黄色蔬菜为宜。