羊蛋的功效与作用有什么1、羊蛋即羊睾丸，富含优质蛋白质以及多种微量元素，滋补效果比较强，能够滋阴、补肾益精，缓解肾虚引起的腰膝酸软、头晕乏力、精神不济等症状。2、进食羊蛋可以提高人体内雄性激素的水平，提高性功能。羊蛋中含有的免疫活性物质氨基肽还可以调节人体的免疫功能，增强免疫力，降低生病的几率。