怎么做花甲粉丝1、花甲500克，金针菇100克，粉丝200克，小米椒适量，豆瓣酱适量，姜适量，料酒适量，蒜适量，生抽适量。2、买回来的花甲泡在水里，加一些盐，滴几滴香油，至少泡一个小时，让其吐沙。粉丝泡温水中十分钟以上变软备用。3、小米椒切圈，蒜切片，姜切丝。我喜欢吃蒜苗，所以切了一根