烤羊腿窍门是什么1、羊腿一只，葱姜适量，料酒适量，酱油适量，盐耗油适量，土豆适量洋葱适量，孜然和芝麻适量。2、羊腿一只，把小腿部分切掉了，这样比较好放，把羊腿两面都划上小口，深入到骨。3、大葱和姜切碎，羊腿里放入葱姜，料酒，酱油，盐耗油，让调料