怎么做丝瓜银耳1、主料：银耳100g、丝瓜400g。2、辅料：食盐适量、姜适量、蒜适量、调和油适量。3、丝瓜去皮，切块，银耳撕小块。4、油热后，爆香姜蒜。5、放入丝瓜，翻炒。6、放入银耳翻炒。7、加入少量水和枸杞，煮开。8、加盐调味即可。

清炒丝瓜的烹饪方法1、材料：丝瓜（1根）、盐（1小勺）、蒜米（1小半）、火麻油（1小勺）。2、将丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切条备用。3、起锅。倒入火麻油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，翻炒。4、炒至丝瓜心完全变软，加入食盐调味即可出锅。