如何做西红柿炒鸡蛋1、食材：番茄1个、鸡蛋3个、姜蓉/姜汁、白醋、白酒、白糖、油、盐。2、番茄切块状，在鸡蛋里面加入生姜水。3、在鸡蛋液里加入白醋，白酒。搅拌均匀。4、锅中少油，倒入鸡蛋。5、底部开始凝固就开始搅拌蛋液，由