红烧鸦片鱼的做法1、主料：鸦片鱼1片。2、调料：食盐少许、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、老抽1勺、白糖1/4勺。3、鸦片鱼身洗净，擦干表面水份。姜和蒜切片，葱切段。4、把炒菜锅完全烧热后，放色拉油烧热，把鸦片鱼身放入油